От дървото до масата пътуването на авокадото Hass - Taste One Today®

От дърво на маса

Авокадото Hass се превърна от една от най-екзотичните култури в един от най-популярните плодове от този вид. Да, авокадото е плод. А пътуването на авокадо Hass, от дърво до маса, е чудо на природата, което съчетава внимателно отглеждане, деликатно боравене и внимателно внимание към процеса на узряване.

Резултатът е уникален маслен вкус и кремообразна текстура, които направиха авокадото Hass крал на авокадото.

Повече от 95% от авокадото, консумирано в Съединените щати, идва от сортовете дървета Hass нараства както на север, така и на юг от екватора, осигурявайки обилно предлагане през цялата година.

Това е метеоритен растеж на растение, което не е съществувало само преди век.

Авокадото Hass е родено основно в резултат на късмет.

Рудолф Хас, калифорнийски пощальон и любител градинар, закупи и засади три семена от авокадо през 1926 г. Едно от тях израсна с плодове, невиждани досега.

Кожата на този нов тип авокадо имаше малки трапчинки и беше по-дебела от повечето, а цветът му се променяше от зелен в лилаво черен, докато узряваше.

Днес всяко авокадо от Hass е пряк потомък на онова, което се нарича "Майчинското дърво".

Тъй като клоните му са били използвани за отглеждане на повече Hass авокадо, вместо за засаждане на семена. По този начин градинарите откриват, че чрез присаждане на малки стъбла върху разсад от друг вид авокадо те могат да получат дърво, което узрява по-бързо и дава повече плодове, отколкото тези, създадени от семената на Hass.

масата

От цвете до плод

Хасовите дървета растат в региони с подходяща комбинация от богата на минерали почва, много слънце и умерен климат (умерена влажност, студени нощи и топли дни). Дървото може да бъде с височина между 15 и 30 фута, в зависимост от региона, където расте и градинарските практики, използвани от собствениците на съответните овощни градини.