Освен това средиземноморската диета изчезва от живота на испанските деца

Освен това

Средиземноморската диета изчезва от живота на испанските деца

Средиземноморската диета вече не е една от добродетелите на Испания. Години наред пресните продукти, зеленчуци и плодове престанаха да бъдат централната ос на нашата диета и най-младите в обществото страдат от последиците от тази голяма промяна.

от Мария Ернандес

06 юни 2018 г.

The Средиземноморска диета Това вече не е една от най-привлекателните черти на Испания. Преди години пресните продукти, зеленчуци и плодове престанаха да бъдат централната ос на нашата диета и най-младите в обществото страдат от последиците от тази голяма промяна.

Всъщност, едно на три деца в Испания имате наднормено тегло, според диетологът Мелиса Гомес, която е специализирана в детското хранене. Вината за това е главно в голямото количество ултрапреработени, които децата консумират всеки ден.

Вече няма средиземноморска диета

„Не съм изненадан, че статистиката ни поставя в опашката на Европа“ по отношение на детското затлъстяване, казва Гомес, позовавайки се на последните данни, публикувани от инициативата за наблюдение на детското затлъстяване на Световната здравна организация (СЗО), показваща, че най-високите нива на детско затлъстяване се наблюдават в страните от Южна Европа, където около всяко пето дете е със затлъстяване.

Въпреки факта, че страни като Италия, Гърция и Испания се считат за стандартни носители на средиземноморската диета, реалността е, че преди години те престанаха да спазват стандартите на една от най-здравословните диети, за да се присъединят към храна, базирана на ултрапреработена.

„Изключително важно е да се увеличи консумацията на Плодове и зеленчуци при деца и намалете приема на сладкиши и особено на сладки напитки ", обясни в изявление ръководителят на Европейската служба за профилактика и контрол на незаразните болести Жоао Бреда.

Плодовете и зеленчуците са храни, в които малко се набляга в диетата на децата. | Снимка: ja ma/Unsplash

„Много семейства вярват, че ядат средиземноморска диета и когато погледнете какво яде едно семейство, той не е на средиземноморска диета, тъй като диетата им се основава на ултрапреработени вместо пресни продукти “, обяснява Гомес. Диетологът припомня, че средиземноморската диета се основава на пресни продукти като риба, зеленчуци, плодове и бобови култури, наред с други, и съжалява, че „те не се консумират толкова често, колкото би трябвало“.

„Сега диетата на възрастни и деца като цяло е пълен с ултра-обработени а от началото на деня до края децата пият шоколадови напитки, сладки кисели млека, сладкиши “, обяснява той.

Закуски и закуски

Диетата на децата в Испания започва лошо на закуска. „Те започват деня с шоколадово мляко и бисквитки, това е типична закуска с тази, която обикновено намираме в консултацията “, обяснява Гомес. Точно с тази закуска едно дете е превишило дневната консумация на захар, препоръчана от СЗО, добавя той.

Към този тип закуска се добавят ястия и закуски в средата на сутринта, които родителите приготвят за децата си, за да ги вземат на училище. Често за удобство или просто за да бъдат децата щастливи, родителите предлагат продукти като кисели млека за пиене, пакетчета бисквитки или дори желе боб за закуски.

Храната, която децата ядат в средата на сутринта, обикновено не е здравословна. | Снимка: Nick Ut/AP

Проблемът много пъти е, че родителите предлагат продукти, които те считат за здравословни, без да знаят количеството действителна захар, която съдържат. „Поне когато предлагат гуми, родителите са наясно, че предлагат захари, но има по-голям проблем, когато родителите вярват, че предлагат продукт, за който се смята, че е здравословен, като сокове, когато наистина е още по-захарен“, обяснява Гомес.