ОСНОВНИ въглехидрати за здравето - Futurlife21 - Подхранвайте живота си

Известно е, че има незаменими аминокиселини, основни витамини и минерали, но рядко знаем, че съществуват и незаменими въглехидрати, те са така наречените „гликонутриенти“. Никой не ги взема прекалено много и те са НУЖНИ за клетъчната комуникация и оказват значително влияние върху ефективността на имунната система. За съжаление като цяло в нашата диета има само две от тях. Нека да видим един прост начин как можем да оптимизираме нашето хранене и здраве, осигурявайки гликонутриенти в нашата диета.

8-те основни въглехидрати са както следва: глюкоза, галактоза, ксилоза, маноза, N-ацетил глюкозамин, N-ацетил невраминова киселина, фукоза, N ацетил-галактозамин.

Това са основните „захари“ в нашата диета, тъй като те са неразделна част от междуклетъчната и вътреклетъчната комуникационни системи в нашето тяло. Гликонутриентите влизат в клетките, където се свързват с протеини и липиди, образувайки съответно гликопротеини и гликолипиди.

Гликопротеините, както вече споменахме, са основата на междуклетъчната комуникация и са разположени на повърхността на всяка клетка, където бактериите (доброкачествени или злокачествени), вируси, токсини и др., Се придържат по-добре ... По този начин имунната система система по-добре открива всички онези вещества или микроорганизми, които могат да бъдат вредни, улеснявайки последващото им блокиране и елиминиране.

Когато монозахарид (обикновен въглехидрат) се свърже с протеин, той създава гликопротеин, образувайки молекулярна верига, наречена "гликоформ", която създава своеобразно покритие от външната страна на клетката и не само ги защитава, но и популяризира техния "език", улесняващо неговото разпознаване и комуникация.

КАКВИ ФАКТОРИ ВЛИЯНАТ НА НАШАТА ДИЕТА, ЗА ДА БЪДЕМ БЕДНИ НА ГЛИКОУТРИЕНТИТЕ?

В нашето общество промените в начина на живот и загубата на хранителни навици влияят на няколко фактора, ограничавайки редовната консумация само до два от осемте основни въглехидрати. Само глюкоза и галактоза могат да бъдат открити лесно в храната ни, докато останалите 6 са трудни за осигуряване в нашата диета .

Стрес
Малки вариации в хранителните и кулинарни методи
Бедност на култивираните почви.
Ранни пикапи.
Висока хранителна обработка.
Замърсена храна (антибиотици ... пестициди ... хормони ... добавки ... тежки метали)
Преваряване и прегряване.
Липса на ензими за тяхното производство.

Недостигът или дори липсата, в някои случаи, поради ритъма на живот и обществото, в което живеем, на тези в основни «захари», може да обясни МНОГО от здравословните проблеми, които ни заобикалят, и които всеки път се появяват в по-млада възраст, като алергии, автоимунни заболявания, рак, системни възпаления ... Ако клетките имат липса на комуникация, ако клетките не се разпознават, не са в състояние да блокират външни патогени, нито са в състояние да се „самоунищожат“, когато са в екстремни ситуации или преди да започнат да „се дегенерират“ ... здравословните проблеми са по-склонни да се развият по-лесно, не мислите ли?