Основни съвети за подобряване на усвояването на калций - Мартина Ферер

Желязото, калцият, магнезият, витамин b12, витамин А или ликопен са едни от основните хранителни вещества за нашето тяло. От съществено значение е да се насърчи чревната им абсорбция, за да се възползват от тях. В момента се казва, че ние сме това, което поемаме, вместо това, което ядем.

Например, при вегетарианците правилното усвояване на съдържащото се в зеленчуците желязо е важно, за да се компенсира желязото от животински произход, което е по-усвоимо.

В тази статия ще се спра на усвояването на КАЛЦИЙ. И в бъдещи случаи ще говорим за други минни компании, как да ги комбинираме, за да подобрим тяхното усвояване и усвояване и в какви храни се намират.

За да вляза в темата, задавам някои от най-често срещаните въпроси в консултацията:

Получаваме ли достатъчно калций?

Какви храни са богати на калций?

Абсорбираме ли калция, който ядем?

Какви фактори намаляват усвояването на този минерал?

Добре знаем значението на този минерал. Хранителната индустрия е натоварена да преувеличава добротата на млякото и млечните продукти заради тяхното богатство на калций, Но каква дневна сума ни е необходима? Как можем да насърчим усвояването му?

Трябва да вземем предвид някои параметри в допълнение към правилната абсорбция на чревно ниво, като например факта, че това не благоприятства освобождаването на споменатия минерал в кръвта, за да компенсира подкисляването на тялото. Освен това нуждите от калций могат да варират в зависимост от възрастта на хората, жизненото състояние, в което се намират, или елиминирането на калция в урината по определени причини.

Функции на калция в организма

Този минерал е от жизненоважно значение, тъй като е отговорен или съвместно отговаря за много от основните функции, които тялото трябва да изпълнява, за да остане здраво. Това са най-известните:

Заедно с фосфора помага за образуването на минерални соли в костите и зъбите.
Калцият е необходим за правилното съсирване на кръвта.
Предотвратява нарастването на мускулите заедно с други минерали.
Предотвратява остеопорозата.
Поддържа пропускливостта на клетъчните мембрани.
Намесва се в нервно-мускулната дейност (мускулна контракция-релаксация).
Намесва се в поддържането на сърдечния ритъм.
Поддържа здрава кожа.
Понижава кръвното налягане. По време на бременност помага за предотвратяване на прееклампсия (повишено кръвно налягане).
Помага за поддържане на хомеостазата на организма (балансира pH).

Както споменах преди, в ежедневната диета, в нашата диета, ние не само трябва да гарантираме достатъчен принос, но трябва да вземем предвид и комбинацията с други храни, които могат да попречат на усвояването на минерала, но това е също така е необходимо да се оцени фактът, че не го губите или не благоприятствате изхода на калций в кръвния поток, за да балансирате и компенсирате подкисляването, което може да настъпи.

Правилното усвояване и следователно адекватното използване на калций не зависи единствено от този минерал. В този процес участват и други минерали като магнезий, фосфор, витамин А, С и D. Тоест тялото ни също се нуждае от добър източник на тези микроелементи и правилно чревно усвояване, за да фиксира калция в костите.