Основни принципи на спартанското хранене; Спарта Сесена

1. Изработено

Преди да започнем да четем, трябва да сме готови да го направим поставете под въпрос няколко от догмите, отнасящи се до храненето и здравето че не повтаряйки се хиляди пъти, те престават да бъдат фалшиви.

Големият парадокс на развитите общества е, че въпреки изобилието от храна ние сме прехранени, но недохранени. Основните виновници за това са подсъдимите. Първият въпрос, който може да възникне, е какви са подсъдимите? Е, основно "храната", която претърпява някакъв процес, преди да достигне ръцете ни, обикновено съдържаща се в a кутия или буркан с удебелени цветове, лога и лозунги (бисквити, пици, полуфабрикати, колбаси, безалкохолни напитки и сокове, зърнени закуски, нискокачествени студени разфасовки, кола-као, хапки, сладкиши, сладкиши ...). Това би било храна ултра-обработени (сред нея неизразимите захар, звездна съставка на преработения [в многообразните му форми: декстроза, глюкозен сироп, царевица ...], които, въпреки че някои все още го защитават като „естествен“, трябва да претърпят 10 различни процеса [8, само за да бъдат усъвършенствани], за да премине от цвекло или тръстика към белия прах, който намираме в супермаркета).

Не само, че обработените те съдържат почти никакви хранителни вещества, а от друга страна осигуряват множество калории, работата е дори тялото ни не ги разпознава като храна (като вещества, които не приличат на това, което храносмилателната ни система е приспособила да метаболизира в продължение на хилядолетия).

Разграничете от храната, че а незначителна обработка (Консервирана риба например, която, макар и да отстъпва по хранително качество на прясната риба, не е лош вариант, когато нямаме време за готвене).

Пред тях застават свежа храна (това е храна): плодове (цяло, без сокове или сокове), зеленчукови, зеленчуци, яйца, риба Y. месо. Можем да добавим ядки, грудки, малко зърнени храни (ориз или овесени ядки) и някои млечни продукти (за предпочитане ферментирали).

2. Изживейте пости

Храненето непрекъснато е нещо съвсем скоро за човечеството, в продължение на хиляди години тялото ни е свикнало с периоди на гладуване, последвани от големи празници (няма супермаркети, хладилници или консерванти и не винаги има дивеч или плодове). Повечето религии настояват ползи от гладуването или доброволно ограничаване на храната.

Ако не подложим тялото си на работа за извършване на непрекъснато храносмилане Може да се съсредоточи върху възстановяването на тъканите, регенерирането на клетките ... Гладуването причинява положителни промени в тялото ни ако не са удължени след 24 или 36 часа. Тялото търси начини да поддържа адекватни нива на кръвната захар, адаптира се, за да оцелее и намерете начин за достъп до 100 000 калории, които сте съхранили като мазнини (в сравнение с само 2000 глюкоза), по този начин тя придобива метаболитна гъвкавост и може да се превърне от вечен захарна горелка (като всеки съвременен човек) до a фет бърнър (като нашите предци).

Лозунгът ще бъде повече или по-малко: бързо (или яжте повече мазнини), за да изгорите повече мазнини (тъй като и двата аспекта, пости и тлъстини, се допълват, ще имате повече енергия [нашите запаси от мазнини са практически неизчерпаем източник] и по-малко телесни мазнини, Казвам ви от опит), но ще говорим за ползите от мазнините в следващата точка, нека продължим с пости. The основни предимства на гладуването са:

Това благоприятства автофагия (процесът на рециклиране на тялото, чието обяснение си струваше на японците Йошинори Осуми на Нобелова награда на Медицина 2016), една от нашите системи против стареене.
Подобрява инсулинова чувствителност.
Помага за поддържане контрол на апетита (след като сме се адаптирали към гладуването).
Намалете показатели за възпаление.
Ще ни направи насладете се на храна отново, тъй като ние наистина ще пристигнем гладни за следващото хранене.
Намалява риска от страдание сърдечно-съдови заболявания, диабет, хронични болести, кръвно налягане.
Намалява триглицеридите и подобрява липиден профил.
Подобрява пластичността на невроните.
Ограничава растежа на Канцерогенни клетки и прави химиотерапията по-поносима.
Повишава загуба на тегло при запазване на мускулната маса...

В идеалния случай оставете поне всеки ден 12 часа гладуване от вечеря един ден до първото хранене на следващия, някакъв седмичен пост от 16 часа (схема 16/8, гладувате 16 часа и ядете 8) и пост от 24 часа на всеки 10 или 15 дни (яжте в 15:00 един ден и не го правете отново до 15:00 следващия ден, като по този начин пропускате вечерята този ден и закуската на следващия ден). Разбира се те могат (трябва да) пийте течности: вода или настойки, кафе ... но се опитва да не го подслажда, защото това би генерирало инсулинов отговор, чието избягване е точно едно от предимствата, които се постигат с гладуването. Както при всички промени, адаптация към гладуването ще бъде по-добре, ако е направено от Прогресивна форма.

Трик: ако в първото хранене след гладуването включите грес Y. протеин (както винаги от естествена и непреработена храна) ще бъдете доволни преди (като макронутриенти по-засищащо че въглехидрати) и няма да се налага да се страхувате от възможно "Преяждане".