Основни хигиенни правила, за да гарантираме, че храната, която приготвяме, е безопасна
Споделете Основни хигиенни правила, за да сте сигурни, че храната, която приготвяме, е безопасна
Абонирайте се за бебета и други
Когато търсим здравословна диета за цялото семейство през лятото, не трябва да забравяме основни хигиенни правила, за да гарантираме, че храната, която приготвяме, е безопасна и че минимизираме рисковете от хранителна инфекция.
Тези хранителни инфекции (токсиноинфекции) са заболявания, които се проявяват главно със стомашно-чревни симптоми като коремна болка, гадене, повръщане, диария, спазми, треска. и това се случва, когато човек консумира храна, заразена с бактерии, като салмонела, Е. coli.
За предотвратяване на инфекции и отравяния е важно да се уважава хигиенни правила по време на приготвянето и съхранението на храната, които помагат да се гарантира, че храната е безопасна.
Четири основни правила за безопасно готвене
Почисти. Нашият собствен дом може да бъде източник на болести. Животни, боклук, ние самите. можем да разпръснем бактериите, които замърсяват храната. Ето защо, преди да боравите с каквато и да е храна, трябва да измиете добре ръцете си със сапун и вода, както и да поддържате чиста повърхността, върху която приготвяме храната и да готвим. особено ако това е сурова храна като месо, риба, яйца. Плодовете и зеленчуците трябва да бъдат защитени от насекоми и тъй като идват от пряк контакт с природата, те са храни, които трябва да се измиват много добре, особено ако ги ядем сурови.