Основна рецепта за пица без глутен - Celicidad
Вкусно тесто за пица без глутен с много често срещани съставки и много лесно за приготвяне. След малко повече от час ще имате няколко бази за пица без глутен, готови за мигновено използване или за размразяване. Рецепта, която е част от електронната книга The Celicity Recipes. 20 години готвене без глутен.
Това е долната линия на безглутеновата кора за пица преди печене и приготвянето й с любимите ни заливки. С тази рецепта и нейните съставки можете да приготвите две основи за пица, които ще бъдат в перфектно състояние, за да ядете веднага, или да замразите и запазите за друг повод. Тази рецепта и много други в електронната книга Рецепти на Celicity. 20 години готвене без глутен.
Основа за пица без глутен: съставки
-300 г смес за хляб без глутен
-75 мл слънчогледово олио
-10 г хлебна мая (без глутен)
-2 g ксантанова смола (без глутен)
Това са съставките на базата за безглутенова пица. След това ще видим съставките, които сме използвали специално за останалата част от пицата.
Основа за пица без глутен: подготовка
-Започнахме предварително загряване фурна при 200 ° C
-В купа започнахме смесете течностите: вода, мляко и масло. Разбъркваме, така че да се смесят добре.
-След това добавете натрошената мая и добавете сол на вкус. Продължаваме да смесваме добре.
-Започваме малко по малко да включваме сместа от безглутеново брашно за хляб и разбъркайте с вилица. Малко по малко ще създадем малко вискозна топка, но трябва да продължите да бъркате, докато тя е напълно свързана. Ще си помагаме на ръцете и когато е по-лесно да работим ще го извадим от купата.