Орторексията манията за здравословна храна - по-добре със здравето

Чували ли сте за орторексия? Този термин може да изглежда странен за мнозина; въпреки това, е как се познава манията по здравословна храна. Въпреки че поддържането на здравословна диета е приоритет по отношение на здравето, довеждането й до крайност крие няколко риска.

За разлика от други хранителни разстройства, орторексията е фокусирана върху качеството на храната, а не върху нейното количество. Недостатъкът е, че води до твърде строг контрол на захранването и неговите компоненти. След това ви казваме повече за това.

Какво е орторексия или мания за здравословна храна?

Орторексия, наричана още "орторексия нервоза", е терминът, използван за определяне на натрапчивата заетост с поглъщането на здравословни храни, според проучване, публикувано във Federal Practicioner. Страдащите от него се опитват да избягват на всяка цена хранителни продукти, които съдържат багрила, консерванти, генетично модифицирани съставки и всякакви други вещества, които според тях смятат за нездравословни.

За разлика от други хранителни разстройства, целта на човека не е фокусирана върху отслабването. Вместо това има мания за ползите от поддържането на здравословна диета и строга диета от „чисти“ храни. Следователно, той достига до ситуации на социална изолация, вина за не яденето на здравословна храна и предпочитание към гладуването.

До датата, това състояние все още е непознато за много хора. Освен това нито Световната здравна организация (СЗО), нито Диагностично-статистическият наръчник на психичните разстройства (DSM-5) официално го обявяват за хранително разстройство.

Които са засегнати от орторексия?

Всеки може да развие орторексия; въпреки това, има по-голяма уязвимост при онези, които имат твърде строг характер и твърде много самоизискване. Често се среща и сред тези, които обичат да планират и да поддържат стриктен контрол върху начина си на живот.

Според информация, публикувана от испанската фондация за хранене, жените са по-склонни да страдат от това разстройство. В допълнение, това е често срещано при хора, които имат обсесивно-компулсивно разстройство на личността и хора, които спортуват някакъв вид спорт.

Какви са причините за манията по здравословна храна?

За сега, точната причина за манията за здравословна храна не е установена. Това обаче е свързано с наличието на обсесивно-компулсивни тенденции и анамнеза за хранителни разстройства. Също така се смята, че рисковият фактор има по-високо социално-икономическо ниво.

Източници като медицинското списание „Комплексна психиатрия“ също заявяват, че перфекционизмът, безпокойството и нуждата от контрол играят роля в тази ситуация. В допълнение, той е идентифициран по-често при професионалисти като:

Лекари и здравен персонал.
Оперни певци.
Балетисти.
Музиканти на симфоничен оркестър.
Спортисти.

Симптоми и диагностични критерии за орторексия

За да се разграничи орторексията от здравословното хранене, бяха предложени някои критерии за диагностициране на това разстройство. Те бяха разкрити чрез научното списание Eating Behaviors и включват следното:

Човекът започва да чувства нуждата да се храни здравословно и да променя хранителните си навици. А) Да, избягвайте всякаква храна, която смятате за нездравословна, като тези, които съдържат мазнини и захари.
Храните, които човек избира, започват да бъдат по-ограничени.
За да се храни по-здравословно и здравословно, орторексият прекарва часове в проучване, планиране и приготвяне на ястията си.
Като се отдалечат от наложените им правила, те ще се почувстват виновни.
Те се гордеят с диетата си, възприемайки ги като здравословни възможности.