Орторексия, манията за здравословна храна - Умът е прекрасен
Храненето с храни с ниско съдържание на наситени мазнини, холестерол, сол или захар е една от обичайните медицински препоръки. въпреки това, манията за всеки милиграм храна, която слагаме в устата или орторексията, освен че е нездравословна, може да скрие и психично разстройство подлежащ
Трудното при тези обсесивни случаи е идентифицирането на симптомите. Хората, които играят звезди в тях, обикновено имат здрав външен вид, така че е много трудно да се разбере кога преминават границата, която разделя един добър навик от друг болен. Така че въпросът е каква е тази линия?
Какво е здравословна диета?
Храненето здравословно е пълноценно, разнообразно и балансирано хранене. Няма храна, която да съдържа всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае, поради което е толкова важно да включим различните групи храни (плодове, зеленчуци и зърнени храни, месо ...) в нашите ястия. Всички са от съществено значение и трябва да бъдат погълнати в количествата, от които тялото ни се нуждае.
Ето защо е много здравословно да се променя обичайната диета и да се опитате да включите всичко. Само по този начин можем да осигурим на тялото енергията, от която се нуждае ежедневно и да поддържаме оптималното му функциониране.
Как здравословното хранене може да бъде нездравословно?
Всичко, докарано до крайност, може да бъде вредно. В този случай, въпреки че априори здравословното хранене е „псевдо здравословно“ поведение, ако живеете според това и за това става мания. Патологията, свързана с това поведение, е орторексия. Определено през 2000 г., въпреки че за мнозина това е съвършено неизвестно.
Това разстройство на поведението характеризиращо се с развитието на изключително твърди хранителни навици, въз основа на контрол на хранителните компоненти на храните и демонизирането на определени храни.
Хората с орторексия ядат само продукти от биологично земеделие, т.е. без ГМО, химикали, пестициди или хербициди. Следователно техните менюта са съставени само от естествени храни, без консерванти или захари и без никакви мазнини.
За да добият представа, орторексиците не са склонни да ядат парче иберийска шунка, просто защото виждат нейните бели петна от мазнини. Те могат също да откажат да приемат гаспачо, ако са наясно, че доматите, от които е направен, не са от биологичен произход.
Въпреки че Световната здравна организация (СЗО) все още не го признава като болест, нейният ход има силно отражение върху физическото и психологическото благосъстояние на човека. Проведените проучвания заключават, че зад тази обсесивна педантичност обикновено се крие психично разстройство.