ОРИЗОВИЯТ БРАН
Стабилизираните оризови трици се превърнаха в популярна диетична добавка за много видове коне. Въпреки популярността на оризовите трици, много собственици на коне са объркани какво, кога и защо на оризовите трици.
По дефиниция
Оризовите трици са външният кафяв слой на оризовото зърно. Триците за хранене на коня се елиминират по време на процеса на смилане, който генерира бял ориз за консумация от човека. Това е малка част от оризовите зърна, изчислено е, че около 450 килограма ориз трябва да се смила, за да се получат 23 килограма оризови трици .
Оризовите трици са богат източник на мазнини (оризово масло), различни витамини от група В и фосфор. Повечето лаборатории изчисляват, че съдържанието на мазнини в суровите оризови трици е между 20 и 25%. За съжаление суровите оризови трици имат много кратък срок на годност, поради високото съдържание на мазнини и мощния ензим липаза, който веднага започва да разгражда мазнините, след като триците се отделят от оризовото зърно. .
За да се предотврати гранясването на оризовите трици, те трябва да преминат процес на стабилизиране. Стабилизацията подлага оризовите трици на нагряване и натиск, за да инактивира липазния ензим, без да разрушава хранителната стойност на оризовите трици. Следователно, стабилизираните оризови трици се определят от органите за контрол на фуражите (AFCO) като оризови трици, които са били третирани скоро след смилането чрез топлина или други средства, които могат значително да намалят липазната активност.
Стабилизираните оризови трици, полезна съставка в фуражите за коне, не трябва да се бъркат с различни други странични продукти от смилането на ориз, които са неприемливи за фуражите за коне. .