Оризова рецепта със сушени плодове с куркума и канела; Алтернативна кухня
Публикувано от MMar | 20 януари 2014 г. | Зърнени култури | две
Оризът има живот отвъд паеля, ризото, кубински ориз и оризов пудинг. Тази зърнена култура, основата на диетата на много цивилизации, много питателна в своята интегрална версия и една от храните, които най-добре се адаптират към нуждите на човешкото същество ни предлага безкрайни възможности в здравословното готвене.
Виждали сме го в терени, в корона и с множество съставки, но сладкото и ароматно докосване на тази рецепта я прави различна и специална.
В оризова рецепта със сушени плодове с куркума и канела Ние съчетаваме типичната противоракова подправка с хрупкави елементи, гладкостта на зърнените храни и сладостта на някои сушени плодове. Струва си да го опитате, защото е много вкусно и много задоволително:
Съставки
- 200 гр. Кафяв ориз
- 1 чесън, дафинов лист и скилидка за сваряване на ориза. Добавили сме и парче водорасли комбу
- 100 гр суха кайсия
- 100 гр. Фурми
- 50 грама стафиди
- 50 гр. Орехи
- Общо използваме 300 грама ядки. Бихме могли да включим и бадеми, кедрови ядки или лешници
- 1 супена лъжица смляна куркума. Можем да го заменим с къри, ако предпочитаме по-интензивен вкус
- малко канела
- сол и черен пипер