Оризова напитка Блог Elena Corrales Хранене и здраве
Днес споделяме рецептата за зеленчукова напитка, която е много популярна със своя деликатен вкус. Важно е да го приготвяме с органичен кафяв ориз във всички случаи.
Състав:
- Чаша от Неразделна ориз
- Морска сол
- Един литър бутилирана или филтрирана вода
Измиваме ориза в няколко води, отцеждаме го в гевгир и го оставяме да кисне вечер, преди да приготвим рецептата.
На следващия ден поставихме на огъня гювеч с четири части филтрирана или бутилирана вода, ориза и морската сол. Варим го 10 минути, добавяме четири чаши вода и го държим на огъня още 20 минути. Покриваме голям гевгир с марля и прецеждаме съдържанието. Полученият филтрат е оризовата напитка.
Тази рецепта е валидна за всички зърнени напитки, просо, киноа и др. Ако искаме да го обогатим с калций, ще добавим водорасли комбу към готвенето, както направихме в рецептата за овесената напитка.