Ориз с тиква и гъби

За да се възползваме от храната, която предлага този сезон, ние приготвяме топло и леко ястие, идеално за това време на годината. Става въпрос за a кремообразен ориз с тиква и гъби че на порция ястие осигурява:

тиква гъби

Съставки (за 2 порции)

1/2 чаша ориз, 200 грама тиква без кожа, нарязана на кубчета, 1 пролетен лук, 1 чаша нарязани гъби, 1 супена лъжица намазващо се сирене, 2 супени лъжици настърган кашкавал, 1 супена лъжица зехтин и зеленчуков бульон в необходимо количество.

Подготовка

За да се изработи това ориз с тиква и гъби, трябва да започнем с измиване и изрязване на пресен лук След това го задушете в нагорещен тиган с малко зехтин. Когато лукът омекне, добавете ориза и разбъркайте, докато зърната станат прозрачни.

Добавете зеленчуков бульон, за предпочитане горещ (1 или 2 супени лъжици), и го оставете да се готви в тигана за 5 минути, когато водата започне да се консумира добавяме тиква на кубчета и отново добавете горещ зеленчуков бульон.