Ориз с пиле и гъби, рецепта Petitchef

Обикновено ястие, което е много вкусно.

Чиния

Съставки

Подготовка

Етап 1

Ще започнем с нарязването на пилето на малки, не много големи кубчета, подправяме ги и ги запържваме в тиган за паеля или гювеч със струйка зехтин, когато е златистокафяв, изваждаме го и запазваме.

Нарежете чушките на не твърде големи ивици, нарежете лука и чесъна на малки кубчета, гъбите нарежете на четвъртинки и настържете доматите.

Стъпка 2

В същото олио, в което сме запържили пилето, запържете зеленчуците, чушката, лука и чесъна, докато се сварят добре, добавете гъбите, добавете малко сол и черен пипер и запържете още около 3 минути.

След това добавете настърганите домати, запържете за няколко минути и добавете пилето, задушете малко и добавете бялото вино и оставете на умерен огън, докато виното се намали наполовина.

---