Ориз с омар - Nutrium, Център за хранене и диета

Ориз с омар

За да направите 4 порции от този ориз с омар, трябва:

  • 2 л бульон от морски дарове
  • 1 глава лук
  • 1 червен пипер и 1 зелен пипер
  • 2 кайма чесън
  • 1 омар
  • 360 г ориз Бомба
  • 3 много зрели домата
  • Шафран
  • Зехтин
  • Сол

nutrium

Нарежете омара на медальони с черупката му.

Изрязваме скобите

Нарежете краката близо до главата и я отворете наполовина, за да премахнете вътрешната торба, тъй като тя е отменена, но запазете сока от главата, за да обогатите вкуса на бульона по-късно.

Измийте и нарежете всички зеленчуци и задушете в тиган с малко зехтин.

Добавете смления чесън, разбъркайте, включете доматите и задушете всичко заедно.