Ориз с миди - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

кухня
Тази рецепта за ориз с миди е вкусна и лесна яхния от морски дарове за ежедневните ви менюта. Той има малко съставки и всичко много просто.

Ястието може да бъде обогатено и с шепа скариди или опашки от скариди, които се добавят в края с мидите.

Ако търсите ориз с морски дарове, може да ви е интересно да видите нашия оризова рецепта с калмари или рецептата на много ориз .

СЪСТАВКИ за 5 човека

  • 1 кг пресни миди
  • 2 чаши ориз (400 гр)
  • 1 малка глава лук
  • 3 или 4 скилидки чесън
  • 1 червена чушка
  • Сокът от половин лимон
  • Няколко нишки шафран или щипка хранителен оцветител
  • 1 литър рибен бульон (можем да го направим с глави и кости или може да е хапче, но също така се възползваме от водата, за да отвори добре нацедените миди)
  • Зехтин
  • 1 чаша сухо бяло вино
  • Сол, черен пипер и накълцан магданоз