Ориз с боб и гъби Обичам да ходя до супермаркета

Широка готварска книга, внимателно подбрана въз основа на критерии за здравословно и балансирано хранене

ходя

Хранителна информация:

Kcal: 238.9
Протеини: 7,2%
Въглехидрати: 52,1%
Липиди: 40,6%

Съставки

  • 75 г ориз
  • 160 г зеленчуков бульон
  • 50 г зелен фасул
  • 30 г гъби
  • 20 г лук
  • 1 скилидка (5g) чесън
  • 1 супена лъжица (10 ml) зехтин
  • сол на вкус

Инструкции

Време за подготовка: 30 до 40 минути

Накълцайте лука и чесъна в brounoisse (много фин квадрат) и зеления фасул в julienne (много тънки ивици). В тиган за паеля запържете лука и чесъна, докато започне да придобива цвят. Добавете зеления фасул и гъбите. Задушете цялото и добавете ориза. Накиснете с удвоеното количество бульон от ориза, добавете сол на допир и го оставете да се готви за около 18 минути. След като се свари, свалете го от огъня и го оставете да почине 5 минути.