20-те характеристики, които ресторантът трябва да притежава, за да могат клиентите да повтарят Barra de
Domènec Biosca | Мадрид | 5 февруари 2013 г.
Ресторантът е компания, която поради своя икономически обем в повечето случаи не може да си позволи да извършва търговски действия за привличане на клиенти, неговата икономическа съдба е заложена всеки ден. В зависимост от степента на удовлетвореност, която клиентите получават, заемането на техните маси ще се увеличава, докато те почти не се нуждаят от извършване на търговски действия за привличане на клиенти. За да ви помогна да постигнете успех, описвам подробно двадесетте характеристики, от които се нуждаете, за да успеете.
[pullquote] Абонирайте се тук за нашия бюлетин и получавайте практическо съдържание всяка седмица [/ pullquote]
1-имам правилна гастрономия към различни видове клиенти
2 - Вземете малко адекватни цени към икономиките на своите клиенти. Те искат да могат да се хранят в диапазон от цени, които не винаги трябва да бъдат високи.
3-Адресирайте специални искания и точни на клиентите, без да създават неудобства (менюта за болест, диета или други причини).
4-Дайте персонализирана услуга, разпознаване на повтарящи се клиенти (с преценка, когато е необходимо).
Книга на Domènec Biosca
5-Разполагайте с подходящи съоръжения типа клиент, посещаващ ресторанта, като частни трапезарии, банкетни зали и др.
6-Предложете желаните услуги от различни типове клиенти като мобилни телефони, паркиране на камериер и др.
7-Имате дълги часове съобразени с навиците на клиентите.