Ориз от зеленчукова супа

Само преди няколко дни споделихме с вас тайните на ориза с пилешка супа. Толкова ни хареса, че днес идваме с нова версия, зеленчукова супа ориз. Вариант за вегетарианци и любители на зеленчуците и зеленчуците като цяло, който ни покори еднакво, ако не и повече, отколкото пилешкото.

зеленчукова супа

Зеленчуците, които сме използвали, могат да бъдат разнообразни и адаптирани към тези, които харесваме най-много или тези, които всеки има под ръка в кухнята си. Поддържа много други като тиквички, тиква, зелен фасул, броколи и др. Едно от най-хубавите неща за това зеленчукова супа ориз това е точно неговата гъвкавост. В допълнение към вкуса му, разбира се.

Съставки

Как да си направим зеленчукова супа ориз

Едно от нещата, които ни харесват най-много в тази рецепта, е, че тя се приготвя в един контейнер и следователно избягва много търкане. Важно е гювечите, които избираме, да са широки така че всички съставки да се поберат повече твърди вещества в зеленчуковия бульон, без да прелива.

Започваме с подготовката на зеленчуците, така че след като процесът стартира, ще бъде вятър. Измиваме и обелваме морковите и ги нарязваме на малки кубчета. Измиваме двата вида пипер и ги накълцваме. Обелваме скилидката чесън и я нарязваме на ситно. Измиваме и нарязваме аспержите. Нарязваме доматите наполовина и настъргваме месото им, като изхвърляме ципите.