Ориз от куркума

Куркумата е растение, произхождащо от Индия и Югоизточна Азия, което се използва в гастрономията и традиционната медицина от хилядолетия. Съставка, която осигурява на тялото много предимства и която се комбинира много добре с всяко ястие. Включваме го като звездна съставка в тази рецепта за ориз и зеленчуци. Нищо по-традиционно и питателно от ястие като това. Но ако добавим принос на куркума, резултатът ще бъде много по-интересен. Не само заради екзотичния вкус, който му придава тази ориенталска подправка, но и заради огромните ползи за здравето, които има.

1 малка чаша дългозърнест ориз на човек
1 морков
1 зрял домат
1 праз
1 кутия чушки Piquillo
1 таблетка зеленчуков бульон
1 дафинов лист
1 чаена лъжичка куркума
Вода
Сол
Екстра върджин зехтин