Ориз или паста Diario de Ibiza угоява повече
И двете храни имат много малко мазнини и ни осигуряват въглехидрати, които са от съществено значение за нашето тяло
Изберете най-добрата съставка за поддържане на балансирано тегло Не винаги е лесно и когато става въпрос за подобни храни, винаги има съмнения кои биха могли да бъдат най-подходящите. Ако знаем малко по-добре неговите хранителни свойства и как и кога да ги консумираме не само печели нашето небце, но и нашето здраве. Оризът от семейството на тревите е най-разпространената зърнена култура в света. Има много видове ориз: кръгъл, дълъг, басмати, бомба, интегрален и т.н. В Испания най-често се използва кръгъл ориз.
Напротив, пастата е храната, която е резултат от приготвянето на тесто с брашно и вода, към която могат да се добавят други съставки като яйца, сол или зеленчукови сосове. В зависимост от вида брашно, с което е направено и дали брашното е цяло или бяло ще имат различни хранителни свойства.
Според диетолога Назарет Перейра и тестените изделия, и оризът ни осигуряват главно въглехидрати, които са основни за нашето тяло, тъй като те са отговорни за осигуряването на необходимата енергия и следователно, от съществено значение за здравословното хранене.
Бял ориз и бели тестени изделия имат много подобно хранително съдържание. В 100 грама ориз/тестени изделия ще открием съответно 354/342 килокалории енергия, 7,6/12 грама протеин, 1,7/1,8 грама мазнини; 77/74 грама въглехидрати; и 0,3/2,9 грама фибри.
Диетологът посочва, че ще бъде винаги по-здравословни изберете ориз или пълнозърнести макарони тъй като имат повече фибри, витамини и минерали. В случай на бял ориз, като го отстраните от обвивката и в пастата, ако е направен с брашна с ниска степен на екстракция (в по-висока степен, по-високото съдържание на фибри, витамини и минерали) те стават главно енергия храни, тъй като те са лишени от витамини и минерали.