Органични пшенични кълнове ONC

Ползи за вашето здраве

Покълването активира ценни ензими, които са основните активни протеини, които правят възможни ежедневните функции.

Покълването кара пшеничните семена да съдържат 300% повече протеини, отговорни за подобряване на метаболизма, повишаване на енергията и поддържане на нивата на кръвната захар стабилни.

Само три дни покълване значително увеличава плътността на витамините: съдържанието на витамин Е се увеличава с 300%, витамин С с 600% и съдържанието на витамин В става с 1000% по-високо. Съдържанието на витамин В17, известно с превенцията си от рак, е 100% по-високо, отколкото в некълнените семена.

Като цяло съдържанието на хранителни вещества в пълнозърнеста и покълнала пшеница е подобно, въпреки че покълналите кълнове обикновено съдържат повече протеини и по-малко въглехидрати. Това е така, защото въглехидратите се губят по време на процеса на покълване.

---