Орехите правят нискокалоричен сос
Ореховият сос е идеален, за да придружава голямо разнообразие от рецепти. Най-хубавото е, че може да се насладите на всяко от основните ястия. Научете се да го правите.
Сосът е много лесен за приготвяне и е още един ресурс при промяна на нашите рецепти за сосове. Орехите са плодовете на ореховото дърво. Има различни сортове орехи като Common, Parisenne, Payne, Partridge Beak, Voilá и Hartley.
Този сос е идеален за придружаване на множество видове ястия, включително тестени изделия, риба, месо и салати. Може дори да се използва за пълнене на чушки, картофи, домати и тиквички. Смеете ли да опитате?
Свойства на орехите
Орехът е сушен плод с много ползи и хранителни свойства. Сред тези, които подчертават неговите ползи по време на защитата на нашето сърдечно-съдово здраве, а също така е и антиоксидантен плод.
Те са източник на здравословни мазнини, осигуряват ни Омега-три, които са много полезни за мозъка и сърцето ни. Освен това те имат много антиоксиданти: мастноразтворим витамин Е и полифеноли. Полифенолите в орехите, както и Омега-три имат противовъзпалително действие.
Ежедневният прием от 4 или 5 е здравословен и не ви затлъстява, докато орехите са богати на фибри и помагат да се предизвика усещане за ситост. Консумирането на орехи често също помага да поддържаме чревната си растителност в добро състояние. Това е така, защото броят на полезните бактерии, които са част от чревната растителност, се увеличава.
Научни изследвания са доказали, че орехите предотвратяват окислителните щети и действат върху лошия холестерол. Освен това консумацията му се счита за добра за предотвратяване на смъртта на мозъчните клетки. Ежедневният прием ни предпазва от когнитивния спад, който обикновено се генерира с времето.
Най-добрият сезон за орехи е есента, въпреки че можем да ги закупим през цялата година. Идеалният начин за запазване на черупките от орехи е съхраняването им в стъклени буркани с херметично затваряне, за да се гарантира, че са добре затворени и запазват свойствата си.