Орехите помагат за намаляване на холестерола и наддаването на тегло
Орехите осигуряват голямо количество алфа-линоленова киселина (ALA) и омега 3 мастни киселини.
Редовна консумация на орехи -Богати полиненаситени мазнини- има положителен ефект върху нивата на холестерола и триглицеридите и има подобно въздействие върху отслабване отколкото да се спазва диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати, според ново проучване, чиито резултати са публикувани в Journal of the American Heart Association и при което 245 жени с наднормено тегло и затлъстяване и на възраст между 22 и 72 години.
Участниците се подложиха на поведенческа интервенция, насочена към загуба на тегло в продължение на една година и на случаен принцип им бяха назначени три различни диети: една с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати, една с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати и третата, богата на ядки, с високо съдържание на мазнини и с ниско съдържание на въглехидрати.
Въпреки високата калорична стойност на орехите и високото им съдържание на мазнини, диетата, богата на орехи, беше свързана със същата степен на загуба на тегло като диетата с ниско съдържание на мазнини