Оранжевото за спасяване на зрението! Торесови портокали
Добрата диета има пряко влияние върху здравето ни. Храненето по здравословен и балансиран начин ни осигурява необходимите хранителни вещества, за да може тялото ни да функционира перфектно. Следвай Средиземноморска диета, Богат, наред с други неща, на сезонни плодове и зеленчуци, е от съществено значение да се води здравословен начин на живот и сред многото му предимства са предимствата, които предоставя гледка, особено тези парчета оранжеви и зеленикави тонове, които могат да избегнат риска от страдание от очни заболявания.
Диета, пълна с витамини, минерали и каротеноидни и флавоноидни вещества, може да ни предпази от очни заболявания като катаракта, глаукома или свързана с възрастта дегенерация на макулата. И къде можем да намерим тези свойства? Например в млечните и растителните храни, които са богат източник на Витамин А, необходими за правилно зрение при слаба светлина, докато Витамин Е, присъства в зеленикави зеленчуци, предпазва клетките от окисляване.
Но за да ги усвоим правилно, от съществено значение е също да си осигурим витамин Ц, съставен par excellence на портокали и на други плодове с тази тоналност, също характеризиращи се с техните антиоксидантни свойства. Освен това е необходимо за производството на колаген, присъстващ в стъкловидното тяло, който представлява желатиновата маса, намираща се между лещата и ретината.