Оранжево Винаги в килера

Особено през есента и зимата, уверете се, че никога няма да пропуснете този истински испански плод у дома. Тези, които го обичат, знаят колко полезно е за здравето им.

Въпреки че откриваме портокали на пазара през цялата година, няма съмнение, че най-добрите са онези, на които можем да се насладим от октомври до май, които са тези от испански произход. Не е изненадващо, че Испания е водещият производител на цитрусови плодове в Европа и водещият износител в света за прясна консумация. Именно във Валенсийската общност, Андалусия, Мурсия, Каталуния и Балеарските острови се отглеждат повече портокалови дървета, въпреки че те изобилстват и в други автономни общности.

Много витамин С при настинки

На тези дати, когато настине студът и температурните промени са чести, хората, най-предразположени към настинки, имат в портокала (както и в останалите цитрусови плодове) добър начин да се предпазят, благодарение на действието на неговата висока концентрация на витамин С.

Също така със сигурност знаем, че витамин С стимулира организма да произвежда интерферон, вид протеин, който имунната система генерира, за да предотврати възпроизвеждането на вируси в клетки, които все още са здрави и благоприятства унищожаването на вече заразените клетки.

Витамин С също така стимулира фагоцитите, които предпазват тялото от навлизането на микроби и участва в образуването на колаген, протеин, който поддържа целостта на нашите клетъчни мембрани, които представляват първата бариера срещу инфекциите.

Съюзник против холестерола

Последните проучвания показват, че портокалът, както и цялото семейство цитрусови плодове, може да бъде от полза както за хората с високи нива на холестерол, така и за тези, които искат да предотвратят хиперхолестеролемия. Доказано е, че някои вещества, присъстващи в кожата и в сока от тези плодове, като полиметоксилирани флавони, консумацията спомагат за намаляване на нивата на LDL или "лошия" холестерол.