Опасност от хистамин при неалергична хранителна хистаминоза
Публикувано на: 14.05.2019
Редактиран от: Patricia Pujante Crespo
Хистаминът е жизненоважен, но в същото време е перверзно вещество. Счита се за жизненоважно, защото има много биологични механизми, които без него не биха имали смисъл. По този начин, например, той е способен да произвежда вазоконстрикция или вазодилатация, ако е необходимо, а също така може да увеличи възпалителния фокус, така че имунните клетки да могат да го достигнат.
Вместо това може да бъде перверзно вещество, ако се намира в прекомерни количества навсякъде по тялото. Той може да се свърже с различни рецептори и да причини множество симптоми. Въпреки това, понякога може да се предвиди процесът на хистаминоза. Пример е, че почти всички пациенти имат подут корем, когато ядат определена храна. Това е предупреждение от организма, казвайки, че той е „отрова“ за него. Животните, като кучетата, са в състояние да идентифицират, че нещо не ги е направило добре, и не го ядат отново, но хората са неспособни, наред с други причини, защото сме смесили толкова много храна в храната си, че не можем да я различим добре.
Типичен симптом на хистаминозата е, че почти всички пациенти
коремът им се подува, когато ядат храна
Как да идентифицираме заболявания, причинени от хистамин?
Тези заболявания могат да бъдат класифицирани както по произхода на хистамина, така и по областите, където той влияе, или симптомите, които причинява.
Ако се съсредоточим върху произхода на хистамина, патологиите могат да бъдат екзогенни или ендогенни:
Екзогенен произход. Те се причиняват от хистамин, съдържащ се в диетата, който не е деактивиран правилно в храносмилателния тракт. По този начин той преминава в кръвта и по-късно предизвиква няколко симптома, който е известен като синдром на ентерална хистаминоза (HE). Ендогенен произход. Излишъкът от хистамин от натрупания в клетките на човека. В рамките на този тип има няколко раздела, които трябва да се разгледат, според механизма, който предизвиква освобождаването. Ако механизмът се медиира от протеин, наречен IgE, това е алергия и може да бъде причинено от пневмоалергени (акари, гъбички, полени), хранителни протеини и/или лекарства. Обикновено тази кутия има много характерни симптоми. Ако механизмът не е IgE, това ще бъде процес на неалергична хранителна хистаминоза (HANA), която е най-честата и отговорна за симптомите.