Опасният свят на енергийните напитки

Те се използват за концентрация, за изпълнение на повече, за да останат будни. Но рисковете му са далеч по-големи от предполагаемите ползи

Ако има една група храни, която е увеличила драстично продажбите през последните години, това са енергийните напитки. Според официалните данни на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), 68% от юношите (на възраст от 10 до 18 години) в ЕС ги консумират. Сред тях 12% имат "висока хронична" консумация от седем литра на месец и други 12%, "висока остра" консумация. Но, както каза Супер Мишка, „не тръгвайте още, има още“: 18% от децата на възраст между три и 10 години консумират енергийни напитки. Невероятно.

напитки

Защо тези напитки са толкова успешни? Защото те се използват за почти всичко. Спортисти, за да увеличат физическите си постижения, ученици да учат, тези, които трябва да останат будни, за да не заспиват, тези, които излизат да ги смесват с алкохолни напитки ...; Той вече не ходи. Въпреки това, вратички за енергийните напитки има много. Нека внимателно анализираме компонентите на тези модерни продукти и знаем дали тяхната консумация крие рискове или е от полза.

Първата група съставки в тези напитки е поредица от „звездни молекули“, които обещават безброй ползи. Примери за това са карнитин, таурин, женшен и др. Е, официалните доклади на EFSA го правят ясно. И до днес може да се твърди, че тези съставки са безполезни. L-карнитинът не помага за по-бързо възстановяване от мускулна умора, възстановяване на скелетната мускулна тъкан или увеличаване на издръжливостта. Тауринът няма положителен ефект върху когнитивните, сърдечните или мускулните функции. Същото важи и за женшен.

Количеството кофеин в енергийните напитки може да има сериозни последици за здравето

Всички тези енергийни напитки също са богата на кофеин, алкалоид, открит от германския химик Фридрих Фердинанд Рунге през 1819 г. В допълнение към известния си ефект да ни вълнува ... има ли кофеин някакви други свойства? Да. 75 mg кофеин подобрява когнитивните процеси, свързани с повишено внимание, памет или учене. Като се има предвид, че много от тези продукти съдържат концентрация от 32 mg/100 ml и че те се представят главно в 500 ml единици, общото количество кофеин само в една от тези напитки е 160 mg, което представлява повече от двойно от 75 mg, установени от EFSA като минимална граница, за да бъдат ефективни.

Но поглъщането на количество кофеин в енергийните напитки може да има сериозни последици за здравето. Консумацията на само две кутии от напитките, представени във формат 500 ml, причинява това остро предозиране с кофеин. Това се постига чрез поглъщане между 300 и 400 милиграма, в зависимост от телесното тегло и нивото на толерантност към това съединение на човека, който го консумира. След този праг се появяват симптоми на безпокойство, нервност, безсъние, стомашно-чревни разстройства и др.