Опасната грешка, която винаги допускате, когато готвите пилешко

ПЪРВО ВСИЧКО ЗДРАВЕ

Здравните власти не спират да предупреждават, че този прост факт може да причини хранително отравяне

Обикновено преди да готвите каквато и да е храна, било то зеленчук, месо или риба, ние сме склонни да се мием хигиена, преди дори да я разделите с ножа. Това е нещо повече от наложена препоръка рефлекторен акт така че никакви бактерии или възможно най-малко да достигнат до нашата чиния. Но едно скорошно предупреждение от Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC, за неговото съкращение на английски език) послужи - и никога по-добре казано - противоречието около един от най-вкусните продукти, които предлагаме на пазара за всички тези месоядни животни: Пилето.

която

Според институционалното тяло пилешкото не трябва да се мие преди готвене поради риск от разпространение на вредни бактерии върху прибори или други храни наоколо. Вместо да направи това, CDC установи поредица от стъпки, които могат да помогнат за премахване на шансовете за отравяне, докато готвим у дома.

Ако се измият в чешмата, соковете могат да се разпространят из кухнята и да замърсят други храни

„Пилето може да бъде един от най-хранителните варианти, които съществуват“, казва CDC в изявление, събрано от „The New York Post“. "Суровината обаче може да бъде замърсена с бактерия, наречена Campylobacter, а понякога и с Salmonella или Clostridium perfringens, изключително опасни. Поради тази причина, ако го ядете подготвен или други храни или напитки, които са замърсени от него или от неговите сокове, можете да се заразите с болест или хранително отравяне ".

Агенцията съветва да поставите сурово пиле в торба за еднократна употреба, преди да го съхранявате в хладилника, измийте добре ръцете си със сапун след работа, използвайте дъска за белене и рязане, която не се използва за други храни и най-важното, никога не поставяйте никакви готвени храни или пресни продукти на един и същ рафт на хладилника.