ООН призовава да промени диетата за борба с изменението на климата - Фаро де Виго
Доклад призовава за глобална промяна, призоваваща за намаляване на диетата въз основа на консумацията на месо - Хранителните отпадъци представляват 8% от парниковите газове
Женева | 09 · 08 · 19 | 03:28
Споделете статията
Стоп знак до комина на ТЕЦ. // Виктор Ечаве
Нов доклад на Междуправителствената експертна група на ООН по изменението на климата (IPCC) призовава за глобална промяна в диетата, насочена към консумация на повече растителни храни и по-малко месо, за борба с изменението на климата.
Експертите твърдят в доклада, представен вчера в Женева (Швейцария), че тази промяна в хранителната система би намалила емисиите на парникови газове, произведени от добитъка и ще подобри използването на земята и водата.
По-конкретно, няколко милиона квадратни километра земя могат да бъдат освободени до 2050 г. и потенциално да бъдат намалени между 0,7 и 8 гигатона годишно еквивалент на въглероден диоксид.
Според IPCC земеделието, горското стопанство и други видове човешка земя в момента представляват 23% от емисиите на парникови газове, създадени от човека.
Освен това той отбелязва, че местните фермери, общности и местни групи трябва да бъдат включени в по-доброто устойчиво управление на техните земи, включително методи за използване на органични вещества за увеличаване на съдържанието на въглерод в почвата.
Докладът предупреждава, че земята и почвата имат ограничен капацитет да действат като така наречените „поглътители на въглерод“, тъй като са необходими години за рекултивиране на горите и защото тези гори са изложени на риск от изсичане от бъдещите поколения.