Олукото, супер храните на Перу

Той има висока хранителна сила, има високо съдържание на нишесте, захари, протеини; Освен това е диетичен поради ниското си съдържание на калории и големия потенциал на фибрите.

Olluco е типичен продукт за планините на Перу, от южна Боливия и Еквадор, той се отглежда и в Аржентина, Колумбия и Перу. Супер храна за своята хранителна стойност. Това е грудка, която може да се приготви по много начини; историята го подкрепя, тъй като е на повече от 10 000 години.

висока хранителна

Крепостта olluco първоначално е висока между 1000 и 4000 метра. Години наред се използва от ветеринарни лекари, работещи в планината, за лечение проблеми с храносмилането на животните. Но употребите му отиват много по-далеч.