Бисквитена торта, разбито сирене и плодове Рецепти El Comidista EL PA; С
В бисквитената торта има всичко: добро, хубаво, евтино, прави се светкавично и без фурна. Отвъд митичната версия с шоколад, има свят на възможности със сирене, сметана и сезонни плодове.
Вече сме в деня си, когато бисквитената и шоколадовата торта трябва да бъдат обект на световното наследство, но понякога забравяме, че архитектурата на сладкиша с бисквити и сметана може да отиде по-далеч. Отвъд вкусовете и комбинациите, защото при затруднения е трудно да се провалиш от днешната рецепта. Тъй като няма, дори няма бисквити, размазани в течност, операция, която понякога разклаща основите на класическата конструкция на Galletil.
Той наистина спазва свещените правила за семейно сътрудничество, позволявайки ви да приготвите торта само за десет минути, ако един постави бисквитките, друг нарязва плодовете, а последният, най-щастливият, разбива сметаната, като от време на време слага пръста си . Хубавото е, че можете също така да адаптирате рецептата според вашия вкус или това, което имате в килера, защото тя допуска почти всякакъв вид меки и сочни плодове: този, който направих, има праскова и манго, но може да има и слива, нектарин, ананас, банан, киви, ягоди или червени плодове.
Всеки зрял плод, който има достатъчно течност, за - за щастие в сговор с крема сирене - навлажнете бисквитките и създайте гладка тръпчивост. Какво предпочитате да направите сладко или компот с друг вид плодове? Това също би проработило. Че имате много добро сладко там и искате да се възползвате от него? Приемете го еднакво.
Кремът е смес от крема сирене - в идеалния случай купен или домашен маскарпоне, но всеки признава - и сметана, която със студена почивка ще придобие твърда консистенция, подобна на тази на тирамису. Също така е добре да добавите малко кисело мляко и разтопен бял шоколад или кондензирано мляко за тези със сладък зъб (но след това увеличете количеството захар, разбира се). Що се отнася до бисквитките, по-добре е те да са правоъгълни, за да улеснят сглобяването на слоевете и от типа бутер тесто: по този начин ще им отнеме по-малко време, за да омекнат, въпреки че не са ги накиснали в течност.