Октопод, протеинова и противовъзпалителна суперхрана - City Wok Alfafar
Октопод, протеин и противовъзпалителна суперхрана
The октопод те произхождат и се развиват в Антарктида преди около 33 милиона години и са напуснали тази област преди около 15 милиона години. Неговата еволюция е свързана с тази на океанската циркулация на планетата, особено термохалиновата циркулация, която свързваше антарктическите плитки морски екосистеми с Индийския, Тихия и Атлантическия океан.
Тяхната миграция се дължи на факта, че Антарктида се охлажда и в нея растат големи пластове лед. Тези големи климатични промени са причината тези животни, които са били ограничени до морското дъно, което заобикаля Антарктида, да заемат нови местообитания. Пристигането в нови местообитания означава, че при адаптирането към новите условия на околната среда се раждат нови видове. Например някои октопод загубиха своите защитни опаковки с мастило поради това, че не се нуждаеха от този механизъм в тъмните води.
През годините едно от местата, където октопод беше Галисия, днес има няколко по-емблематични ястия в Галисийска кухня Като октопод към фейра. Но знаете ли къде е тайната, която го прави толкова неустоим? Е, Галисийски октоподи, редки и ценни, те получават своя безпогрешен вкус от диетата, която се наслаждават в устията. Галисийците започнаха да ядат варен или излекуван октопод В пристанищата, където се ловеше, освен това, ако искате да транспортирате във вътрешността, беше обичайно да го готвите втвърдено.
The октопод Това е храна с високо съдържание на йод, която подобрява енергийното ниво и благоприятства функционирането на клетките. Това е един от Морска храна които съдържат по-малко холестерол, богат на витамини и минерали като желязо, калций, фосфор, калий, цинк, магнезий, натрий, селен, протеини и витамини A, B, D, E и K. Това е и храна, която насърчава сърдечно-съдовото здраве и помага за правилната обработка на въглехидратите, има и ниско съдържание на мазнини и калории, поради което се препоръчва за тези диети за отслабване. В състава си октопод Той има аминокиселини и полизахариди, които предотвратяват психични разстройства.