Октомврийски сезонни храни - Varomeando Manuel Apir

Октомврийски сезонни храни

varomeando

Октомври започва и ни носи първите продукти от много разновидности. Нека се насладим на този месец, когато щом завали дъжд и след това е слънчево, гъбите започват да се появяват навсякъде.

Зеленчуци

През октомври имаме практически всички продукти от предходния месец: манголд, цикория, пореч, спанак, праз, цвекло, морков, магарешки бодил, артишок. Също така бяла маруля, пъпка, пела, ендивия, краставица, картофи. Завършете със зелен фасул, чушки, чесън, тиква и домат.

Гъби

Всички сортове започват да се появяват.

Риби и миди

Chicharro, калмари, паут, петел, подметка, лаврак, мерлуза, групер, муксара, каб Инфрачервена, помфрет, камбала, морски риби, цар, калкан, сардини, мида, кокъл, червена скарида, паламуд, рак, скариди, миди, раци, октопод, помфрет, стриди, сьомга, кефал, пъстърва.