Окончателното ръководство за епигалокатехин галат
Начало/Хранене/Добавки/Окончателното ръководство за епигалокатехин галат
Съдържание на статията
The Галат епигалокатехин, Известно също като „EGCG“ със съкращението си на английски, това е съединение от растителен произход, което получава много внимание за възможните ползи, които има за здравето на хората. Сред тях можем да открием, че помага за намаляване на възпалението, отслабване и борба със сърдечни и мозъчни заболявания.
Ако искате да научите повече за епигалокатехин галат, можете да го направите благодарение на това ръководство, където можете да намерите необходимата информация за неговите ползи и възможните странични ефекти, които може да причини.
Какво представлява епигалокатехин галат?
Епигалокатехин галатът е вид съединение на растителна основа, наречено катехини, които се класифицират в по-голяма група растителни съединения, известни като полифеноли.
EGCG и други катехини действат като мощни антиоксиданти, които помагат за защита срещу увреждане на клетките, причинено от свободните радикали. Те се характеризират, тъй като са силно реактивни частици, образувани в тялото, които могат да увредят клетките, когато броят им е твърде голям.
Храненето с храни, богати на антиоксиданти като катехини помага ограничете увреждането на свободните радикали, и някои изследвания показват, че катехините като EGCG помагат за намаляване на възпалението, като същевременно предотвратяват някои хронични заболявания, като сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. (Ким, Куон и Ким, 2014).
Епигалокатехин галатът съществува естествено в някои растителни храни, но можем да го намерим и като хранителни добавки.
Къде да намерим епигалокатехин галат
EGCG е може би най-известен с това, че е основното активно съединение в зеления чай. Като цяло, многото ползи за здравето, свързани с консумацията на зелен чай, обикновено са свързани със съдържанието на EGCG, което той съдържа. EGCG обаче съществува и в малки количества в други храни, като плодове и ядки:
- Чай: зелен, бял, улун и черен чай.
- Плодове: боровинки, ягоди, къпини, киви, череши, круши, праскови, ябълки и авокадо
- Ядки: орехи, шам фъстък и лешници.
Докато EGCG е най-изследван катехин и с повече ползи за здравето, други видове като епикатехин, епигалокатехин и епикатехин галат 3 може да предложи подобни предимства.
Някои храни като червено вино, тъмен шоколад, бобови растения и повечето плодове са ярки примери за това храни, които предлагат много катехини (Изкуства, Ван де Пут и Холман, 2000).
Ползи за здравето от EGCG
1. Има антиоксидантно и противовъзпалително действие
Голяма част от иска на Ползи от EGCG Те идват от силния си антиоксидантен капацитет и потенциала, който имат за намаляване на стреса и възпалението. По-специално, свободните радикали са силно реактивни частици, които могат да причинят увреждане на клетките и прекомерното производство на свободни радикали води до оксидативен стрес.