Окончателно ръководство за блокери на въглехидрати
Начинът, по който въглехидратни блокери обещанието да ни накара да отслабнем е съвсем просто: като временно ни пречи да синтезираме сложни въглехидрати, тялото в крайна сметка приема само основните от тях, без да ги абсорбира напълно, като по този начин ни пречи да напълнеем.
Както всяка добавка, която става популярна сред специфични групи диетолози, тези блокери все още са малко известни на широката общественост. Ние синтезираме основните му аспекти: неговата работа, безопасността и начина на използване.
Как действат блокерите на въглехидрати?
The добавки за блокиране на въглехидрати обикновено се извличат от съединения на фасолин на храни като боб. Тези съединения влизат в тялото и блокират ензимите, отговорни за преработката на сложни въглехидрати (хляб, картофи, ориз или тестени изделия), така че тези ензими имат по-малко време да ги абсорбират и освободят в кръвта.
Чрез блокиране на ензимите тялото не може да усвои напълно въглехидратите, както традиционно. Вместо това те преминават директно в храносмилателния тракт, откъдето се изхвърлят, без тялото да е в състояние да абсорбира техните калории и без да нарушава нивата на кръвната захар, поне на теория.
Какви са ефектите на въглехидратните блокери върху организма?
1. Отслабване
Този фактор не е свободен от противоречиви мнения. Въглехидратните блокери обикновено се насърчават с предпоставката, че с тях можем да ядем толкова въглехидрати, колкото искаме. Въпреки че те се оказаха полезни като метод за отслабване, Тези добавки не са надеждни и някои проучвания сочат към смесени резултати, които си заслужава да бъдат разгледани.
Първият фактор, който трябва да се отбележи, е, че въглехидратните блокери са доказали своята ефективност върху 50% или 65% от ензимите, които обработват сложни въглехидрати. Но това не означава, че временно "блокираните" ензими няма да могат да усвоят въглехидратите в даден момент. В този смисъл, при изучаване на силен въглехидратен блокер, беше установено, че въпреки че блокира 97% от ензимите, той само предотвратява усвояването на 7% от погълнатите въглехидрати.
В допълнение сложни въглехидрати блокираните от тези добавки обикновено представляват по-малък проблем, отколкото например съставните захари, когато става въпрос за загуба на тегло
Въпреки тези доказателства не може да се пренебрегне, че има и други изследвания, които демонстрират ефективност на блокерите на въглехидрати за да ви помогне да отслабнете, макар и в по-малък мащаб. Доказано е, че употребата му генерира средна загуба на тегло между 2 и 3 килограма, което е малък марж, но е полезен.