Око! Това са опасностите от диетичната храна - Sputnik Mundo
Някои диетични продукти са в състояние да нанесат непоправима вреда на тялото ни, според ново проучване на Кшищоф Чая от Университета на Джорджия, САЩ и публикувано в специализираното списание Physiology & Behaviour.
Според изследователя повечето храни, които се продават като диети, само се представят за здравословна храна, докато в действителност те съдържат огромни количества захар и мазнини, които увреждат черния дроб, както и увеличават риска от затлъстяване.
Ученият подчертава, че въпреки появата в магазините на голям брой „здравословни“ храни и напитки, епидемията от затлъстяване продължава да се разпространява по целия свят и до 2030 г. повече от една трета от жителите на развитите страни ще имат наднормено тегло.
По време на експеримента Чая и колегите му разделиха лабораторните мишки на две групи. Първата група животни са хранени с „нормална“ храна, докато втората група е получавала калорична храна или диетична храна без мазнини, но с висок дял на въглехидрати. Месец по-късно изследователите претеглят мишките, както и измерват процента телесни мазнини и мускули в телата им. В допълнение към това те изследваха състава на кръвта и чревната микробна флора на животните, както и предразположението им да страдат от възпаление.
Оказа се, че всички мишки от втората група напълняват, за разлика от животните, които се хранят балансирано. Освен това учените откриха увеличаване на мазнините в черния дроб, както и множество източници на възпаление в организмите на мишките, което показва, че чревната флора на животните от втората група се е променила, причинявайки това възпаление.
„Най-обезпокоително е, че приемът на диетична храна доведе до удвояване на производството на мазнини. С други думи, мишките от втората група се нуждаеха от двойно повече калории, за да наддават на тегло по същия начин, както животните, на които храната е дадена с мазнини “, заключава ученият.