Ода на приготвения доматен сок - Sibaritisimo

Блог за начина на живот

Тази седмица ще говоря за още една от любимите ми напитки, приготвеният доматен сок. Трябва да кажа, че наследих това хоби от майка си, която помня, че винаги го исках по аперитив.

Освен това в Сан Себастиан винаги е имало митични места като El Pepe, Bar Basque или El Agustín където приготвиха някои запомнящи се доматени сокове и, разбира се, тяхната версия с алкохол, Кървавата Мери.

Това, което се случва с приготвения доматен сок е, че това е напитка, която има много качества. Много е полезно, когато не знаете какво да пиете по време на деня, не ви прави дебели, здравословно е, храни се и на всичкото отгоре, ако знаете как да го подчертаете заслужава, вкусно е.

За съжаление и както се случва почти винаги, това, което би трябвало да е богата напитка поради лесното й приготвяне, през повечето време е истински ужас. Не знам дали е невежество или липса на интерес, но това е реалността.

Честно казано трябва да кажа, че едно от последните, които взех и че е повече от препоръчаното, беше в Gran Talaso Hotel Sanxenxo (Paseo Praia de Silgar, 3 Sanxenxo, Pontevedra).

Но ще започна, като говоря за ползите от домати. Първо, мисля, че е от съществено значение да се изясни, че когато става въпрос за приготвяне на вид сок или сок с домат, много хора веднага си мислят, че той вече не е толкова добър и здравословен, защото при смесването той губи всички свойства, които притежава. Голяма грешка, всъщност, когато правите сок с този плод, всички негови свойства все още са налице. Защото доматеният сок има същото съдържание на протеини и витамини, независимо дали е смесен или не. Доматът има витамини А, С и Е, той също има високо съдържание на органични киселини и също има ликопени.

---