Оцет и отслабване - Медицински център Прада

Оцет и отслабване

През лятото ядем повече салати и това помага малко за отслабване, особено сега, когато в Бореалното полукълбо трябва да покажем телата си, ако искаме да отидем на плаж да се къпем. Вярваме, че марулята, доматът и други зеленчуци, които искаме да добавим, имат по-малко калории от другите видове храни и сме прави, но има фактор, който до този момент не знаехме.

център

Обличаме салати по много начини, но най-простият и традиционен е използването на малко олио, оцет и сол. Пропорциите на маслото и оцета или тяхното количество отговарят на вкуса на потребителя. Но не всичко е вкусът. Оцетът поради ниското си PH помага да се елиминират потенциално вредните микроорганизми, които могат да присъстват в храни, храни, които иначе не са варени.

Но това не са само предимствата на оцета. Сега японски изследователи съобщават за нови доказателства, че обикновеният оцет може да предотврати натрупването на мазнини и да предотврати напълняване. Изследването ще бъде публикувано на 8 юли в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Томоо Кондо и неговите сътрудници отбелязват в своето проучване, че оцетът се използва като традиционно лекарство в някои култури от древни времена. Съвременните научни изследвания показват, че оцетната киселина, основният компонент на оцета в допълнение към водата и тази, която му придава характерната киселинност, може да помогне за контролиране на кръвното налягане, нивата на кръвната захар и натрупването на телесни мазнини.