Образованието и защитата на биологичното разнообразие са от решаващо значение за здравословното хранене и
Световен ден на храната 2019
На 16 октомври Световен ден на храната и поради тази причина ФАО публикува състоянието на храните и земеделието в света (КАУЧ 2019), призовавайки лицата, вземащи решения, частните компании и гражданското общество да се включат, за да направят здравословните и устойчиви диети достъпни и достъпни за всички. Докато в „бедните“ страни е от решаващо значение да се подобри достъпа до храна, за да се постигне целта # ZeroHunger, в „богатите“ страни приоритетът е храненето и качеството на диетата.
Докладът SOFA подчертава, че проблемът с хранителните отпадъци е глобален проблем и че „намаляването на загубите на храна има потенциал да допринесе за други цели за устойчиво развитие, включително целта за нулев глад“. „В свят с несправедлива и неустойчива система за производство на храни“, казва организацията „Бавна храна“, координирана с ФАО за отбелязване на Световния ден на храните, „образованието и защитата на биологичното разнообразие са от решаващо значение, за да ни помогнат да подобрим хранителните качества на храните и да защитим заобикаляща среда ". „Трябва да вземем под внимание уроците на нашите старейшини, които практикували устойчив начин на живот за поколенията, и да ангажираме нашите млади хора. Успешният трансфер на традиционни знания е ключът към устойчивото бъдеще ”. Той също така се застъпва за Slow Food, за да помогне на малките фермери да поддържат традиционната си хранителна култура жива и да подобрят местната среда и веригата на доставки чрез овощни градини и фермерски пазари.