Образование и насърчаване на здравето на добрите хранителни навици в предучилищна възраст
АПРИЛ 2016 г. № 2 Том 6
Как да цитирам тази статия
Montes López M, Fierro Fierro E, Flores Montoya MS, Armendáriz Ortega AM. Образование и насърчаване на здравето на добрите хранителни навици при деца в предучилищна възраст. Образователно преживяване. Преподобен iberoam. просвета. разследван. Болен 2016 г .; 6 (2): 47-53.
1 Магали Монтес Лопес, 1 Евелин Фиеро Фиеро, 1 Мирна Сусана Флорес Монтоя, 2 Анжелика Мария Армендарис Ортега
1 магистър по медицински сестри. Факултет по медицински сестри и нутриология. Автономен университет в Чихуахуа. Мексико.
2 Доктор по образователна администрация. Учител на пълен работен ден. Автономен университет в Чихуахуа.
хранителни навици; здравно образование; дете; кърмене
Образование и популяризиране на здравето на саудитските хранителни навици при деца в предучилищна възраст. Образователно преживяване
хранителни навици; здравно образование; болест; criança
Въведение
Магистърската програма по медицински сестри, като част от следдипломната програма на Факултета по медицински сестри и нутриология на Автономния университет в Чейхуахуа (UACH), позволява да се допълнят теоретико-методологичните знания, ориентирани към проектирането, изпълнението и оценката на трансцендентните програми. Като отправна точка, предметът на здравното образование предоставя необходимите инструменти за развиване на критично и отразяващо мислене, конкретни и специфични умения за проектиране, насочени към посрещане на здравните изисквания, които съществуват в обществото, повишаване на капацитета на всеки индивид по отношение на здравословните му начини и начин на живот, повишаване на осведомеността относно самообслужването на индивиди, семейства и общности.
Програмата за образование и насърчаване на здравето, Добри навици на хранене в предучилищна възраст е част от интегративен продукт, който показва знанията, получени от всички обекти на изследване, които са прегледани в класната стая чрез работни маси, с дидактически и динамични стратегии, които позволяват трансформацията на съдържанието в смислено учене.
В здравното образование и промоция здравните дейности се произвеждат с цялостен подход, който надхвърля училищния контекст и благоприятства образователната общност като цяло. Позволява на предучилищното дете да познава различните групи храни и да знае как да идентифицира тези, които са здрави и тези, които не са за неговото тяло и развитие. Информираност на децата да възприемат навици за здравословен начин на живот не само в рамките на училище, но и извън него и да ги предават у дома. Генерира и запазва здравословна среда и среда, които допринасят за подобряване на здравето и качеството на живот в училищния контекст и възприемането на здравословен начин на живот в дългосрочен план при 90% от децата в предучилищна възраст.
Образование и насърчаване на здравето
Световната здравна организация (СЗО) следи за здравето, което подобно на образованието представлява непоклатима социална ценност и което освен това всяко човешко същество трябва да разбере и да отстоява като такова. Световната конференция за насърчаване на здравето в Отава за първи път го осмисли като акция на „осигуряване на хората на необходимите средства за подобряване на здравето и упражняване на по-добър контрол над него“. В сравнителен анализ на страните-членки на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (OECD) и Панамериканската здравна организация (PAHO), Мексико се нарежда на второ място по разпространение на затлъстяването, предшествано от Съединените американски щати, ставайки Този проблем е въпрос на приоритет за страните членки, тъй като половината от населението им е с наднормено тегло и всеки шести човек страда от затлъстяване (1-3).
По отношение на непълнолетните, според Министерството на здравеопазването в рамките на Националното споразумение за здравето на храните от 2010 г., разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването при деца под 5-годишна възраст се е увеличило с течение на времето (4). Мексико преминава през пандемичен преход, чиито ефекти са налице в тежестта на заболеваемостта и смъртността. Този преход се определя от икономически и социални фактори, начин на живот и ситуации като липса на физическа активност, неадекватно хранене и употреба на наркотици. Детското затлъстяване в този контекст се счита за социокултурен проблем, изисква анализ на социалните детерминанти на здравето, идентифициране на основните причини и установяване на интервенции според социалните, културните и политическите нужди и спецификите на всяка група от населението (5). За това е необходим подход от различни области на знанието, по такъв начин, че да се генерират интердисциплинарни отговори в съответствие с контекстните модели на всяка популация (6).
Образованието предоставя инструменти за разбиране на света и осмисляне на него според опита и по този начин допринася за обществото за нови знания и поведения, които генерират промяна в поведението към различните начини за осмисляне на ситуации, като се вземат предвид четирите основни стълба според Пауло Фрейре ( 7), научете се да знаете, научете се да правите, научете се да живеете заедно, научете се да бъдете, като процеси на обучение и самоотговорност на индивида, които благоприятстват здравното образование. През 2003 г. Нола Пендър беше пионер в промоцията на здравето и излага важността на предсказуемия капацитет на модела за укрепване на здравето в начина на живот, физическите упражнения и хранителните практики, което означава как те могат да бъдат модифицирани чрез поведение, въз основа на обучението на хората как да се грижат за себе си и да водят здравословен живот, който насърчава физическото, психическото и социалното благосъстояние на хората; тъй като сестринският специалист трябва да бъде основният мотиватор за болногледачите (8).
Методология
Тази образователна програма беше изпълнена като полева работа в частно училище в град Чихуахуа, където участниците бяха 72 деца в предучилищна възраст. Той се провежда в продължение на два дни и всеки ден се разработват три сесии. Като отправна точка за предмета на Програмата за здравно образование се предоставят необходимите инструменти за развиване на критично и отразяващо мислене, конкретни и специфични умения за разработване на програми, насочени към задоволяване на здравните изисквания, които съществуват в обществото и повишаване на капацитета на всеки отделен човек във връзка с техните здравословни начини и начин на живот, в допълнение към повишаване на осведомеността относно самообслужването на хората, семействата и общностите.