Обезмаслено мляко срещу пълномаслено мляко - по-добро със здравето
Ако искате да знаете за какво казва новото изследване противоречие между обезмаслено и пълномаслено мляко, не пропускайте тази статия, която ще ви помогне да изясните съмненията си.
Една от първите мерки, предприети в началото на диета за отслабване е заменете пълномасленото мляко с обезмаслено мляко за ежедневна консумация, с цел намаляване на консумацията на мазнини и постепенно отслабвайте.
Други хора променят вида мляко за въпрос на вкус, тъй като намират пълномасленото мляко за силно и тежко. Каквато и да е причината, важно е да анализирате храните, които са част от ежедневната диета и да знаете дали обезмасленото мляко е най-добрата алтернатива да се пие редовно.
Обезмаслено мляко срещу пълномаслено мляко?
Основната разлика между двата вида мляко е тази обезмасленото съдържа по-нисък процент мазнини и следователно калориите, които съдържа, са по-ниски.
въпреки това, премахване на мазнини изхвърлете мастноразтворимите витамини А, D и Е. Трябва да се отбележи, че някои от тези хранителни вещества, като витамин D, са показали, че са от съществено значение за предотвратяване на сложни патологии. Освен това обикновено е трудно да го въведете в тялото чрез диета.
Което е по-питателно?
Както вече споменахме, основната разлика ще бъде в процента на мазнини, което ще повлияе както на калориите, така и на вкуса.
Но не е само това, като губи мазнини, обезмасленото мляко губи и мастноразтворимите витамини, характерни за млякото, особено витамин А и витамин D или калциферол. Също така, известна малка част от витамин Е или токоферол се губи естествено при обезмасляването.
Според професор Серджо Казалмилия, професор в Университета на Барселона, това се добавя намаляване на абсорбционната способност на калция че храносмилателната ни система улавя по-добре придружена от мазнините и витамините на млякото.
Понастоящем, обезмасленото мляко, което достига до нас, няма тези разлики по отношение на мастноразтворимите витамини и количеството калций (друго нещо е, че той се усвоява еднакво или не), тъй като витамините А, D и Е се добавят изкуствено.
Те не са непременно синтетични витамини, но не е задължително да идват и от извлечени мазнини. Това е Първоначално и двете млека са еднакви в хранително отношение, въпреки че едното има по-малко калории.
Какво казват изследванията?
Проучване от 2017 г., публикувано в The American Journal of Nutrition, гарантира, че приемът на сирена и кисело мляко с всички техни съставки не само не засягат повишеното затлъстяване, но дори биха могли да помогнат за предотвратяването му, както и диабет. Нещо, което според проучването не се наблюдава при потребителите на обезмаслени продукти.