OBBIO е консолидиран като референтно пространство за здравословно хранене в Барселона; Ръководството
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Една година след откриването си, OBBIO представя нова концепция за ресторант „по тегло“, която позволява всеки ден да съставя различно меню, съобразено с вкусовете, хранителните нужди или дори апетита на вечерята. В отворено пространство в скандинавски стил можете да се насладите на технологична кухня, богата на небцето и много разнообразна, която разширява кръгозора на екологичната вселена. Кухненският екип на OBBIO се ръководи от екип от жени, съставен от австралийския готвач Сара Стотарт и готвача Ана Перес Мендоса. Сара Стотхарт е международно известният готвач, тъй като бившата съсобственица на вече затворения ресторант Tapioles 53 и Ана е посветила голяма част от живота си на изучаване на здравословна, вегетарианска и сурова веганска кухня.
Ресторантът също е източник на вдъхновение за домашна кухня, тъй като всички съставки, използвани от кухненското оборудване, могат да бъдат намерени в магазина. Предложението на супермаркет OBBIO е най-широко в сектора и е насочено както към хората, които искат да започнат в света на храните и здравословния начин на живот, така и към тези, които вече са експерти и се надяват да намерят множество възможности. Той е насочен и към тези, които следват вегетарианска, веганска, макробиотична диета или с непоносимост към храна. Например за хората с целиакия OBBIO предлага най-големия асортимент от „безглутенови“ и органични храни в Испания.