Nutriplato, хранителен образователен метод за борба със затлъстяването в детска възраст

Хавиер Товар | MADRID/EFE/JAVIER TOVAR четвъртък, 14.12.2017

образователен

Нов метод за хранително образование, чиято основа е балансът между подходящите пропорции на всяка група храни, има за цел да достигне до 40 000 деца в първата фаза и 10 000 диетолози и да се превърне в инструмент срещу детското затлъстяване

Този метод, наречен "Nutriplato" и вдъхновен от "Харвардската плоча" за здравословно хранене, се ражда след година и половина работа от мултидисциплинарен екип, съставен от 20 експерти от болницата Sant Joan de Déu и хранителната компания Nestlé.

Той се основава на средиземноморската диета и е създаден специално за деца, отчитат двете организации, които са го популяризирали, в обща бележка.

Последното проучване на Aladino 2015 разкри, че повече от 23 процента от децата в Испания са с наднормено тегло и повече от 18 процента са със затлъстяване.

Целта на този метод е да помогне на семействата да разберат какво трябва да ядат малките и в какви количества.

„Зеленчуците трябва да заемат половината чиния, а месото и въглехидратите съответно на една четвърт“, се казва в разпространеното днес изявление, което добавя: „В действителност тези пропорции са обърнати в повечето испански домакинства, като въглехидратите заемат повече от 50 процента вместо зеленчуци ".