NutriHotel, спонсор на Форума за туризъм; NutriHotel; Хранене; Напитки и хранене за хотели

Миналия декември NutriHotel беше един от спонсорите на Международния форум за туризъм в Маспаломас Коста Канария, който проведе седмото си издание в Конферентния център в Маспаломас, имайки удоволствието да си сътрудничи с модерацията на масата "Надверсизъм в островните дестинации" и представянето на презентация "Световни туристически тенденции и перспективи за 2020 г.", изнесена от Ролф Фрейтаг, главен изпълнителен директор на IPK International, която за втора поредна година участва в Форума за туризъм в Маспаломас, представяйки преглед на световните туристически тенденции, който обикновено представя всяка година през март в контекста на ITB в Берлин. Читателят може да получи достъп до видеото от презентацията на Ролф Фрейтаг в линка в края на публикацията.

nutrihotel

Най-подходящите въпроси от презентацията на Ролф Фрейтаг за месец декември 2019 г. са обобщени по-долу с най-забележителните слайдове от неговата намеса:

Най-новите световни тенденции за пътуване 2019 и прогноза 2020 (IPK)

Ролф Фрейтаг ни каза през декември, че пътуванията през 2019 г. са нараснали в световен мащаб с 3,9%, над световния растеж на икономиката през 2019 г. (+ 2,9%). Въпреки че показва забавяне (през 2018 г. пътуванията са нараснали с 5,5%), то продължава да бъде ключов двигател на икономиката.

Турция срещу Канарските острови

Сред страните, които са спечелили най-много посетители през 2019 г., входящият бум с двуцифрен ръст е нашият летен конкурент Турция със 17% увеличение на посетителите.

Сравнявайки Канарските острови с Турция, Freitag заяви, че определящ фактор за турското предимство е цената. Сравнението на цените, направено от неговата консултантска служба, беше благоприятно за Турция, особено през летните месеци. В допълнение, качествените анализи също сочат леко турско предимство, така че при сравнението цена-качество Турция, според консултанта, би спечелила и в двете посоки.

Празнични типологии

Ваканциите продължават да бъдат основната причина за пътуване и в този ваканционен сегмент растежът на градските пътувания (градски туризъм) с + 8%, круизи с + 6%, природен туризъм с + 5%, турове с + 3% и слънце & плаж с + 2%. Последните данни за растежа на слънцето и плажа са особено важни, тъй като показват неговия непрекъснат и постоянен растеж. Вземете под внимание, че въпреки че слънцето и плажът имат по-нисък растеж от останалите типологии, пазарният му дял винаги е бил най-висок, въпреки че към 2018 г. той се изравнява с градски пътувания с дял от 29% (вж. Световни тенденции за пътуване от март 2019 г.) ) и от 2019 г. за първи път градските пътувания надвишават слънцето и плажа с дял на ваканционните пътувания от 30% срещу 29%. Друга новост в тези типологии е природният туризъм («провинция»), който според Ролф Фрайтаг «може да е свързан с общата дискусия за устойчивостта».