Основи на храненето Идеално тегло със здраве сега

  • Контакт
  • Д-р Мирта Касерес
  • Хранене и фитнес
    • Древен Египет
    • В Двора на Краля Слънце
    • В наши дни
    • Викторианската ера
    • Монасите бенедиктинци
    • Римляните
    • Самураите

Основи на храненето

Калоричен прием

храненето

Калоричният баланс е определящ фактор в състава на тялото, всички дейности, които извършваме, включват калорични разходи.

Калорията е мерна единица за енергията, необходима на човек за извършване на определена дейност.

Някои действия изискват повече калории, отколкото други; ходенето на шест фута не е същото като вдигането на определено тегло. Всички храни, които ядем, имат калорична стойност.

Мазнините в тялото не са нищо повече от натрупаните калории, това е тъканта, която еволюцията е избрала да съхранява енергия. Всеки килограм мазнина се състои от 7000 калории. За да натрупате пет килограма мазнини, трябва да изядете 35 000 калории повече, отколкото тялото се нуждае. Това е доста голямо количество и поради тази причина е лесно да се разбере, че не напълнявате, като прекалявате с едно хранене, а с всички хранения и всеки ден за определен период от време.

За да премахнем излишните мазнини, трябва да направим обратното, да ядем по-малко храна, отколкото изгаряме. Ако ям 1500 калории на ден и изгарям 3000, тялото ми ще получи 1500, от които се нуждае мастната тъкан. Това е принципът зад добавките за загуба на мазнини, диети и програми за упражнения.

Медицинските ръководства го определят като калориен дефицит. Ако няма калориен дефицит, няма загуба на тегло.

Макронутриенти: Въглехидрати, протеини и мазнини

Калориите са разделени в три основни категории:

Повечето храни съдържат различни количества от тези три макронутриента.

Въглехидратите съдържат 4 калории на грам

Един протеин съдържа 4 калории на грам

Мазнините съдържат 9 калории на грам

Както виждаме, калоричното съдържание на мазнини е повече от два пъти повече от това на въглехидратите и протеините.

Въглехидрати

The въглехидрати Те са разделени на две групи: прости и сложни. Трите най-важни прости въглехидрати са глюкоза (или декстроза), фруктоза и галактоза. Съществуват и комбинации от тези монозахариди, които образуват други прости захари, като захароза (1 глюкоза + 1 фруктоза). Захарозата е трапезна захар.