Nut CheeseCake рецепта безглутенов десерт без захар без брашно Обичам да съм добре

Изварата или рикотата са млечни производни, чийто буквален превод би бил „преварен“ и е полусирене, приготвено с остатъците след приготвяне на сирене. Характеристиката, която го прави различен в хранително отношение, е, че съдържа по-малко казеин, ставайки подходящ за хора с непоносимост към казеин.

Във всеки 100 g ще имаме 66% мазнини и само 28% протеини (албумин и лактоглобулини).

За тази рецепта има 2 формули, едната е бърза: разбъркайте всички съставки и във фурната. Другото отнема малко повече време и игра на кукли, но понякога си струва да добавите малко любов към съставките на рецептата.

Да отидем в кухнята:

2 големи яйца, отделени жълтък и бяло
200гр извара
2 супени лъжици смлян лен
Подсладител на вкус
Rycdta къри
1 пръскане на алкохол (по избор)
10 ореха, нарязани на ситно

Загрейте фурната до 140 ° C и я загрейте
В тенджера на слаб огън разбийте белтъците с изварата, докато се получи паста
Ако е твърде дебел (яйца с малко бяло), добавете супена лъжица сметана и 1 вода
Уверете се, че топлината не е прекомерна, че можете да поставите пръст, без да се изгорите
Добавете смляния лен малко по малко и продължете да биете
Сега добавете жълтъците и разбъркайте, постоянната игра на кукла е важна, защото правим предварително приготвен чийзкейк
Време е за ароматизиране, никой не очаква къри, но ще му придаде специално докосване, използвайте четвърт чаена лъжичка
Ако искате повече вкус: пръскане на самсон, ром или алкохол
Подсладител на вкус (2 супени лъжици тагатоза) и сложете тестото във форма.
Добавете орехите на малки парченца и печете на огън за 40-45 минути, изчакайте, докато се затопли, разлейте и оставете да се охлади на решетка.
Този чийзкейк - флан предпочита да го приемате студен, но това зависи от вас
Наслади се!