Núria Roura "Ако искате да отслабнете, не правете зеленчуци и грил"
От Лора Конде
11 октомври 2016 г.
Популярната диетоложка току-що публикува книгата си Детокс SEN (Уран, 2016), в който той предлага прочистваща диета, за да ни запази здрави и красиви и да защити тялото от поредица от малтретиране, които идват систематично, казва той, чрез храната.
Благодарение на неговите съвети ще можем, уверява той, постепенно да премахнем всички онези нездравословни навици, които ни правят нещастни и които обикновено са причинени от емоционални конфликти. Въпреки това, което може да изглежда, Рура се приближава към нас без йота снизхождение, от съпричастността, породена от това, че в миналото е бил човекът, който е платил всичките си разочарования с храна.
Съзнавайки, че нейните теории за необходимостта от пречистване на тялото и за комбинации от храни са противоречиви в нейната гилдия, авторът ни разказва как животът й отне, след години и години на страдание, да промени най-накрая начина, по който се храни, щастлив и безгрижен. Срещаме се в кафене сутринта. Рура се появява с инфузия, докато допивам кафето си с мляко. И захар, разбира се.
Сега ще ми се скара, че пия кафе. С мляко и захар, не по-малко.Не много по-малко. Аз не съм никой, който да се включва в храненето на другите. Просто излагам онова, което се е получило за мен след много години, наказвайки себе си и много други, облекчавайки опустошенията от тези наказания върху тялото и ума ми.
Така че средата им не съхранява сладките, когато знаят, че ще се появят ...Партньорът ми яде всичко, обича макаронени изделия със сирене, глутен и млечни продукти, само две от нещата, които предлагам да премахна от диетата.
Искам да кажа, моето фатално кафе.В крайна сметка всяко тяло е свят и биоиндивидуалността трябва да се зачита. Млечните продукти обикновено карат много хора да се чувстват зле, но ако случаят не е такъв, никой по-добър от вас няма да познае тялото ви.
Е, вие защитавате, че в повечето случаи това обикновено не е така, затова предлагате план за детоксикация ...Точно. Идеята е да се свържем отново със себе си, да дадем почивка на уморена храносмилателна система, причинена от лоши навици. Нарушаването на инерцията като отправна точка за промяна в хранителните навици при тези, които искат да я променят.
Защо да променяме диетата си?Защото често яденето по определен начин ни прави нещастни, но не сме в състояние да го спрем. Унищожаваме се чрез ядене, често за да се възнаградим, което често е свързано с носталгия по други времена. Чувстваме се зле физически и емоционално и не сме в състояние да го променим, въпреки че искаме. Книгата има за цел да даде на хората инструментите да променят просто навиците си и да се чувстват по-добре.