Ново мега-проучване с хора потвърждава, че консумацията на яйца не е свързана с
Ново мега-проучване с 177 000 души потвърждава, че консумацията на яйца не е свързана със сърдечен риск.
Мега изследователско проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, не потвърждава значителна връзка между приема на яйца и нивата на мазнини в кръвта, сърдечно-съдовия риск и смъртността.
„Всички основни сърдечни и здравни органи в Обединеното кралство сега са единодушни, че холестеролът в яйцата няма съществен ефект върху риска от сърдечни заболявания, както показват последните изследвания в тази област. Малкият брой проучвания, показващи противоречиви резултати, обикновено използват по-стари ретроспективни данни от страни с по-високи доходи, което прави консумацията на яйца по-вероятно да бъде свързана с нездравословна диета и други фактори, свързани с богатството, отколкото те от своя страна са рискови фактори за сърдечни заболявания ».
В последното проучване изследователи от Института за изследване на здравето на населението (PHRI), Университета Макмастър, Канада, анализираха резултатите от три дългосрочни международни проучвания, включващи данни от 177 000 души в 50 държави, да се оцени връзката между консумацията на яйца с липиди в кръвта, сърдечно-съдови заболявания и смъртност в популации от страни с ниски, средни и високи доходи.