Нови пшенични култури - като алтернатива на диета без глутен
- За нас
- История
- Политика за поверителност
- Нашия екип
- Редакционен профил
- Тираж на печат
- Регионално разпределение
- Онлайн читатели
- Бизнес сектори
- Реклама
- Печат
- Календари
- Онлайн банери
- Електронни бюлетини
- Други уебсайтове
- Английски сайт
- Френски сайт
- Турски сайт
- Китайски сайт
- Списание
- Онлайн списание
- Списание на испански
- Списание на английски
- Списание на турски език
- Списание на арабски
- Списание на китайски
- Списание на френски
- Абонирайте се за печатното списание
- Абонирайте се за Digital Magazine
- Онлайн списание
- Машини
- Шлайф машини
- Балансирана храна
- Брашно
- Ориз
- Тестени изделия
- Маслени семена
- Лабораторни машини
- Шлайф машини
- Хранене
- Храна за животни
- Прасета
- Преживни животни
- Птици
- Риба
- Домашни любимци
- Човешка храна
- Пшенично брашно
- Оризово брашно
- Зърнено брашно
- Добавки
- Храна за животни
- Сурови материали
- Съхранение и работа
- Силози
- Транспорт
- Автомобилна гума
- Зареждане и разтоварване
- Опаковане и палетизиране
- Фирми
- Събития
- Събития
- Конференции
- MAG TV
- Всеки
- Фирми
- Събития
- У дома
- Нови пшенични култури - като алтернатива на диета без глутен
Пшеницата, една от най-консумираните зърнени култури в света, съдържа глутен, набор от протеини, които могат да бъдат токсични за хората с цьолиакия. Ново проучване, което анализира токсичните компоненти на тези протеини в различни сортове тази зърнена култура, прави първата стъпка към разработването на безопасни продукти за целиакия на основата на пшеница.
The цьолиакия, Едно от най-често срещаните автоимунни заболявания, то причинява атрофия във вилите на чревната лигавица, което води не само до лошо усвояване на хранителни вещества, но и до недохранване, диария, забавен растеж, анемия и умора. Засега единственото лечение е строга безглутенова диета за цял живот.